妞妞２歲４～５個月起，偶爾會不睡午覺
歌唱完了、故事熊聽完幾輪......怎麼樣就是不睡
好吧，不睡就算啦
不睡午覺的日子裡
有時，跟平常一樣晚上十點上床，只是２０分鐘內就能入睡
但有時，晚餐時間就打起瞌睡，像這樣
（台南娘家）那兩顆圓枕是她公公擔心小孫女睡的不舒服而放的
也許快要到不用睡午覺的年紀
（喔～我難得休息時間快沒了！）
如果早上都去溜滑梯又跑跑跳跳的消耗體力之後，中午還是不想睡
（悠哉運動、上網、看韓劇時光就要消失了嗎？）
那我也不勉強她一定要睡午覺
只是，午覺睡與不睡，媽媽還在拿捏中
通常在廚房忙碌時會開個動物頻道，也放好積木、玩具，好讓我能專心下廚
就在我跟紅燒魚奮鬥時，
轉眼間，這小姐.........
＊＊＊
我的魚料理從很久以前就只有一招，叫＂乾煎＂，
魚種類只認得虱目魚肚、鮭魚而已
所以我有自信的魚料理只有煎虱目魚肚、煎（烤）鮭魚，２種！
某回鼓起勇氣，想說買買不同的魚吧～
結果一到魚攤，望著魚群們我整個眼花......最後還是只買了虱目魚肚（倒～）
沒關係，慢慢來，穩挑穩煮
我家餐桌總有一天會出現別的魚料理的！
這天，逛全聯時買了條金目驢魚回來放著
上網查了查，大家的驢魚料理方式大多是用薑片、米酒清蒸
薑剛剛好用完了，就試試紅燒好了～
｛材料｝：
金目驢魚一隻
四季豆、紅蘿蔔絲、蔥段蒜末隨意
｛調味料｝：
醬油一大匙、醬油膏一大匙、米酒１／２匙、蜂蜜一大匙
｛做法｝：
處理任何魚類基本步驟，就是拿出內臟、括除魚鱗（背、鰭、尾巴周圍）、洗淨血水（清水沖洗以拿除的內臟開口）
（魚鰭很刺，刮魚鱗時手被魚鰭刺到好幾下，把手刺了個洞
刺破手那瞬間想起中秋節時有人處理蝦子時刺破腳還是手後細菌感染，已經截肢還是就不了命的新聞....
處理海鮮類真是不可不慎阿！
我下回會照LULU的私房菜的方法來清理魚類的）
１、洗淨後擦乾水分、表皮畫刀、抹上薄薄一層鹽巴、沾粉
２、熱鍋後煎表皮
忘了是在哪裡看到？煎魚時用盤子壓住魚肉，這招能讓煎魚漂亮、酥脆
結果我拿的盤子太大一個，盤子壓在魚身上又重心不穩
結果就變成這樣
剛煎好的樣子
３、表皮煎到酥脆後把魚拿起
原鍋（火不熄）炒香蒜末，再放入四季豆、紅蘿蔔絲繼續炒，加入｛調味料｝
最後把魚放入鍋內，大火到收汁
紅燒魚上桌！
實在太好吃！
隔沒幾天又煮隻紅燒魚
這回多加的紅椒，讓紅燒魚看來顏色更豐富啊！
完成紅燒魚，讓我對自己廚藝信心大增阿！
＊＊＊
妞妞睡了４０分鐘後，把她抱醒
怎麼樣也不起來
用什麼叫醒呢？
起司！
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