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２～３周前突然很想吃辣炒年糕
稱妞妞午睡時上網找食譜
其實以前也做過啦
但材料部分只記得洋蔥、現成炒年糕料理包外再多買包韓式年糕...
於是先參考了詹姆士做法
＜型男大主廚＞主廚教你做：韓式辣炒年糕
詹姆士做法：
加一大匙鹽的水煮滾後，煮生年糕 另一鍋香油炒紅蘿蔔絲、洋蔥絲（若有甜不辣，斜切備用）
炒香後加入韓式醬拌炒，再加一匙煮年糕水 及 開水繼續煮（煮年糕水有澱粉、鹽巴，所以只能加一匙）（加高麗菜可中和辣度）
泡菜切小段、煮好年糕、甜不辣入炒鍋繼續炒
汁收乾後，撒白芝麻、蔥花（材料另可加花枝、魚片、隨意海鮮）
確認冰箱裡材料後
帶著睡醒的妞妞邁向全聯
帶回這包 光州辣炒年糕 ＋ 一整包條狀年糕 ＋ 鹽漬鯖魚
照著詹姆士做法完成辣炒年糕～
嗯～用香油炒真的好香阿
沒有海鮮、沒有甜不辣
可是我的辣炒年糕看起來還是很厲害
年糕炒得剛剛好，軟硬適中，吃起來也好入味好香
只是阿
好辣！
加泡菜時果然太貪心，切了二大坨，豪邁的通通給它加進去啦！
太豪邁的結果就是邊吃邊哈～哈.....哈....哈....
辣度降一些些就是完美的小辣炒年糕囉
就在傳照片時，想起第一次做時有加高麗菜啦～（敲頭）
下回切記：加高麗菜、加泡菜時要嚐辣度
炒完年糕才想起家裡這個不吃辣的幼兒.....再炒個香菇豆子
至於那鹽漬鯖魚，太鹹了不好吃啦
這天晚餐：辣炒年糕（太辣）、鹽漬鯖魚（太鹹）、香菇炒豆子
那盤辣炒年糕隔天就被老公帶去辦公室，給同事們分光....
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