逛臉書時偶然逛到<愛料理>
＜愛料理＞裡有好多食譜，而且擺盤、裝飾看來都好美啊！
下回來去HOLA好好搜尋美麗的擺盤～呵呵
＊＊＊
找到想要的網路食譜後
我習慣拿起筆記本，再把網路食譜手寫起來
手寫的過程，
能幫助我把要準備的材料、醬料、以及整個做菜過程
在腦袋裡模擬一遍
實作之後，
口味口感如何.....也會記錄在筆記本
（咳～如果記得的話
）
三不五時翻翻這筆記本，
看看自己會幾道菜了、哪些菜還沒成功、又有哪些已經駕輕就熟了......挺好玩的
＊＊＊
以往只把雞蛋豆腐乾煎就上桌
偶爾這樣也太單調了
（反正我家這２歲小孩不挑，另一個３０多歲大人不敢挑阿～哈哈
）
在愛料裡看到香煎豆腐佐鹹蛋
｛材料｝
雞蛋豆腐一盒（切塊）、鹹鴨蛋一個（壓碎）、四季豆適量（切丁）
｛醬料｝
砂糖少許、醬油２～３匙
｛做法｝
１、炒四季豆時再加熱壓碎鹹鴨蛋翻炒，撈起備用
２、將雞蛋豆腐煎到金黃後倒入醬料
３、把四季豆鹹鴨蛋倒回鍋，起鍋前灑點鹽、黑胡椒
簡簡單單的就讓煎豆腐變華麗了！
我超愛彩椒，
自做主張加入切丁彩椒
彩椒在第３步驟加入略炒，就很美味囉！
經過婆婆提早回家的驚嚇後
這天，廚房檯面很乾淨
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