前情提要:
米精糊+蘋果冰磚總是調不到理想狀態,想要放棄方便的貝康米精糊改用自製的米粥泥。

這前情提要是昨天花時間寫好蘋果香蕉泥的文章,在送出那一刻瞬間消失的精簡版。
在對電腦大叫"哇哩咧"後,原躺在床上看小說的老公立刻站起來去pchome買了個什麼東西。希望那個什麼東西可以解決我近期使用網路的困擾)

看了Elin's Life,看來要自製米粥糊不是困難事。
今天餵妞妞早餐,餵到不吃後先玩了一會兒,再放她在床上準備睡覺,泡好咖啡、穿上圍裙、清理好廚房檯面、洗好super mon,來動手做吧 。

自製米粥:
以量杯量50CC高度的白米,倒入鍋裡稍微清洗白米,保留些微洗米水,放著。
清洗super mon較小較矮的攪拌容器,把刀片生鏽部位刷掉,放清水打一次甩掉鏽。
清洗刀片耗時不少,白米泡的些微吸水發白了。
把白米放入super mon,共放入350CC水(米:水 1:7)打10秒,碎白米水成漂亮的白色。
碎白米水放入電鍋蒸,外鍋放150CC水。

忘了留意蒸多久?電鍋跳起再悶15分鐘,打開鍋蓋,放常溫等稍涼。
米粥溫溫的,放入super mon再打,糊狀的粥打好後呈接近水狀的米粥汁。

把米粥汁倒入方塊製冰盒,倒滿12格,總量約300cc
通通掉進製冰盒後才想起要保留中午要吃的量阿~吼~~阿呆
又倒出100cc,製冰盒每格都變淺了....唉~~不管了...

完成時聽見妞在小哭,唉~~早餐沒吃飽吧,正好來試試剛完成米粥汁
以湯匙阿姆阿姆餵妞妞,吃得很順利耶!米粥汁比貝康米精糊不香的多,妞妞對食物接受度超乎我想像阿!
吞完這100cc米粥汁後,就不肯再喝奶,可能是不太餓也可能是以為米粥汁就是奶吧....
下回,水的比例可以再少點,想做成泥狀米粥。 

總之,自製米粥初體驗,成功!


P.S.兩個製冰盒空間都放滿了,再多做冰磚就要擺在生肉旁邊(噁~),期待新冰箱進駐,最好是有專門儲存食物泥冰櫃讓我用啦!
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 艾琳 珍 的頭像
    艾琳 珍

    幸福I本:愛與被愛的記憶

    艾琳 珍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()